Słodkości na stołach – czy musimy na nie uważać?

Cukier to jeden produktów, których spożycie powinniśmy znacząco ograniczać. Pomimo tego, że większość z nas ceni sobie ciasta czy czekolady, warto wnikliwie spoglądać na składy kupowanych produktów i monitorować ilość cukru, który jest w ich składzie.

Jak cukier wpływa na nasz organizm?

Cukier to dodatek, który znajdziemy praktycznie we wszystkich słodyczach czy przekąskach. Jego duże ilości dodawane są do soków, napojów gazowanych. Nadmierne spożycie cukru prowadzić może przede wszystkim do zwiększenia masy ciała, ale też do problemów narządów wewnętrznych. Jednym z najbardziej charakterystycznych problemów związanych z nadmiarem cukru w diecie jest próchnica, którą traktuje się dzisiaj jako chorobę cywilizacyjną. Aby ograniczyć spożywanie przetworzonego cukru możemy bardziej wnikliwie czytać składy kupowanych produktów lub też zdecydować się na samodzielnie tworzenie słodkości w domu – wbrew pozorom nie jest to trudne! Chcąc zastąpić klasyczny cukier, warto użyć miodu, syropu z agawy, ksylitolu, syropu klonowego czy daktyli!

Domowe wypieki – skorzystaj z lata!

Domowe wypieki i słodkości to zdecydowanie lepsza opcja niż sklepowe produkty, często wysoko przetworzone. Szukając przepisu na proste, ale i wyjątkowe danie deserowe, warto wykorzystać przepis na tartę z mascarpone i świeżymi owocami. Kruchy spód możemy wykonać samodzielnie lub też kupić gotowy produkt, masę mascarpone stworzymy w kilka minut. Konieczne będą również letnie owoce, takie jak truskawki, maliny, borówki. Domowe wypieki z letnimi owocami to również ciasta drożdżowe – lekkie i puszyste ciasto drożdżowe to wymarzony, letni dodatek co kawy czy herbaty. Inną propozycją na domowe słodkości są kruche ciasteczka z cukrem, których przygotowanie i pieczenie nie zajmie więcej niż godzinę. Ciasto na ciasteczka można urozmaicić kwiatami suszonej lawendy – zyskają niebanalny aromat i ciekawy wygląd.